ГАРЯЧИЙ ШЕФ
( 2 000 г )Состав
1. ЗАПЕЧЕНА ФІЛА - крем-сир, огірок, креветки, лосось, спайсі-соус, масаго, лимон, унагі-соус
рол з "димком" - віготовлений способом відкритого вогню.
2 БОНЖУР крем-сир, креветка, вугор, масаго, кунжут, унагі соус. Виготовлено способом відкритого вогню.
3. ЧІЗ РОЛ лосось, мааздам, дорблю, моцарела, крем-сир, пармезан, рол у рисовому папері.
4. ТОКІО гриби-унагі, авокадо, мікс з вугря, масаго, спайсі соуса
5. ДІНАМІТ лосось, масаго, тунець, крем-сир, гриби-унагі, чука, окунь, спайсі-соус
6. ДЖЕЙ ЛО крем-сир, гребінець, лосось, дорблю , политий унагі соусом.
7. БРІТНІ БІЧ тунець, креветка, лосось, крем-сир, червона ікра
8. БАРБАРА мааздам, лосось, дорблю, мікс з мідії, спайсі соуса та ікри масаго
64 шматочки
